Marí Mayans Absinthe Bebida Espirituosa (Spirituose) wird seit der Gründung der Destillerie (ca. 1858) produziert.
Die Gründung erfolgte damals noch auf Formentera, und das Gründungsgebäude steht heute noch dort. 1880 wurde die
Firma offiziell registriert. Damals stand sie unter der Leitung von Juan Marí Mayans, einem in der Region für sein Wissen um
die Destillation sehr bekannter Kräuterkenner. Er zog mit der Destillerie nach Ibiza um, welche immer noch von seinen
Nachkommen betrieben wird.


Ernest Hemmingway bezeichnete Absinth als 'idea changing liquid alchemy' (Ideen verändernde flüssige Alchemie)

700ml
Alk. Vol. 55%